案例研究 — 服务业 | Slipstream Brewery 啤酒厂

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关于该项目

随着澳大利亚乃至全世界的精酿啤酒行业持续稳步增长，2017 年，啤酒爱好者 Deale 和 Elisa Stanley-Hunt 决定抓住市场机遇，在南郊 Yeerongpilly 开设 Slipstream 酿酒公司。起初，Stanley-Hunts 认为有必要进行一些“研究”，那时 Slipstream 酿酒公司还没有发展壮大到如今的规模。这两个人一路来到繁荣的美国啤酒市场，参观了几家领先的啤酒厂，去糟取精，找到了一批最令其满意、最清爽、最美味的啤酒。

回到布里斯班市后，他们跃跃欲试，想要抓住机会，酿造优质啤酒，其余的大家应该已经都知道了。该酿酒公司场馆宽敞，呈现充满活力的现代氛围，拥有 20 多种精酿啤酒可供选择。顾客们在享受各种冰镇啤酒的同时，还可以看看啤酒在后场生产车间的酿造过程。事实上，Stanley-Hunts 承诺提供最纯正的口味，并说道：“我们的啤酒味道好极了，顾客只需啜饮一口，就会迷上 Slipstream。”

该公司自成立以来，年复一年蓬勃发展。最近刚刚斥资 150 万美元完成了扩建，在啤酒厂和酒窖外增加了一个厨房、餐饮区和适合家庭活动的户外功能空间。

Bose Professional 解决方案

Stanley-Hunts 找到集成商 Ampd Electronics 为他们定制 Bose Professional 音频解决方案。该集成商经过整合，设计了一个完美无缺的系统，可满足啤酒厂的所有需求。

最终设计包括 13 个 DesignMax DM6SE 壁装扬声器，隐蔽安装在室内屋顶桁架、外墙和户外围栏顶部。一致的模式控制在整间酒吧、休息区和餐饮区实现了均匀覆盖效果；一个 DM10-SUB 低音箱增加了低频下限，为室内区域注入了活力。三个 DesignMax DM2C-LP 吸顶扬声器将相同的声音体验延伸到场馆内的各个附属区域。

主机柜位置有一台 ControlSpace ESP-880AD 工程类音频处理器，链接了多个模拟输入,可管理四个区域的音频分配、电平控制和均衡器。战略位置安装了两个 ControlSpace WP22BU-D Dante 终端，使现场表演者或 DJ 在表演或举办特殊活动时能够快速将他们的音源接入系统。

Bose Professional ControlSpace Remote 远程控制 APP 在 iPad 上运行，使员工能够最大限度地四处走动并掌控系统，ControlSpace CC-64 控制中心允许场馆经理必要时从办公室接管控制。