案例研究 — 服务业 | General Bourke 旅馆

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关于该项目

General Bourke 是悉尼西郊 Parramatta 的一家酒吧。这家酒吧的历史可以追溯到 20 世纪初，其魅力和建筑特色仍然保存完好。多年来酒吧所有权历经变化，目前归 Iris 酒店集团所有。为了实现酒吧的现代化，同时保持其在 Parramatta 地区的重要地位，Iris 酒店集团对 General Bourke 进行了彻底的翻新，使其成为每个人都想打卡的场所。在建筑内，您会发现一间亚洲风格装饰的豪华游戏室，一个运动酒吧、VIP 休息室、带有户外餐厅的现代小酒馆，以及一个非常适合下午茶和聊天的大型主酒吧。

Iris 酒店集团首席运营官 Paul Devine 阐述了公司的愿景：“General Bourke 位于 Parramatta 商业区的边缘，因此我们希望迎合该地区的企业市场，同时保持它自 20 世纪初以来就拥有的娱乐和酒吧首选之地的名声。我们希望继续保持这一传统，但又能自由地迎合每个人的需求。”

General Bourke 的每个区域都有各自独特的感觉和氛围。在如此多样化的空间中，随着客户在整个场地内的移动，音频解决方案的流动至关重要。Devine 分享道：“通过音响系统，我们希望确保每个区域都能有真实的声音；而在为某个空间提供所需的声音时，不会渗透到另一个区域，从而导致清晰度不够，产生噪声。”

背景和前景音乐系统可以营造出传统酒吧的活跃氛围，同时又不会影响员工和顾客之间的互动，这一点也很重要。Total Concept Projects (TCP) 的团队为 General Bourke 的每个区域实现了这一愿景。

Bose Professional 解决方案

TCP 主管 Tony Musico 为 General Bourke 设计了一个音频系统，该系统使用 Bose Professional 的 FreeSpace 和 EdgeMax 系列扬声器。整个用餐区的大部分音乐都通过 FreeSpace 3 吸顶扬声器播放。FreeSpace 扬声器宽广的覆盖非常适合主酒吧的低天花板，可以保证均匀的覆盖。在需要更高声压级或指向性更强的体育电视观看区域，TCP 使用了 EdgeMax EM90 和 EM180。EdgeMax 精确的指向性确保了那些想要站着观看赛事的人可以享受高品质音频，却不会在整个房间内产生过多的噪声，不会影响其他顾客的体验。

EdgeMax 扬声器也直接安装在了酒吧上方，投射的声音远离顾客下单的地方，让顾客与员工能正常对话。

“我们需要在一个现代化场所中创造场景，这样就不会有噪声，也不会干扰顾客和员工之间的服务交流。”Devine 说，“EdgeMax 确实在酒吧里确保了在正常交谈水平下，服务员能以正常的音量与顾客交流，而不用大声喊叫或试图盖过音乐音量。这一切都是为了与顾客进行互动。”

楼上的舞池区在晚上会变成夜总会，安装了 EdgeMax 吸顶扬声器和 F1 低音箱。Musico 对这一搭配感到满意，补充道：“作为独一无二的前台夜总会系统，这种组合的使用非常成功。” 其他 FreeSpace 3 扬声器覆盖楼上的活动和座位区，PowerMatch PM8500N 功率放大器用于驱动和处理所有扬声器。

“尽管扬声器打造了理想的集成背景音乐系统，但真正给我留下深刻印象的是 Bose Professional 产品系列的丰富多样。”

— Tony Musico
Total Concept Projects 总监

Musico 补充道：“尽管扬声器打造了理想的集成背景音乐系统，但真正给我留下深刻印象的是 Bose Professional 产品系列的丰富多样。” 酒吧可能很嘈杂，有时甚至令人感到不快。一个肯定会破坏顾客体验的点就是把吵闹的音乐推到他们进行交谈的位置。Devine 说：“这款全新的 Bose Professional 系统解决了这一问题。有指向性的声音实际上允许顾客和员工以正常的对话声音交流，这是传统接待的前提。”